Color rubí oscuro y denso. Aroma refinado y complejo con un toque de cereza, vainilla y suaves notas tostadas. Equilibrado en boca, donde los taninos sedosos y bien definidos se combinan con exquisitos sabores para revelar una agradable plenitud.
VIÑEDOS Y RENDIMIENTOS: Selección de viejos viñedos, procedentes de Rioja Alta y Rioja Alavesa. Rendimientos bajos, inferiores a 5.000 kg/ha.
SUELO: Fundamentalmente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso y Rioja Alavesa con origen calizo.
AÑADA2016: Precipitaciones abundantes, sobre todo anteriores a brotación, dieron lugar a un buen comienzo de ciclo fenológico con suficiente reserva hídrica. Verano seco y duro. En septiembre, en plena maduración hubo una subida general de temperaturas e insolación, lo que aseguró una maduración completa y equilibrada, dando lugar a mostos ricos en azúcares y estructura polifenólica. Viñedos con unos generosos rendimientos pero sin problema alguno en alcanzar una óptima maduración. AÑo de maduraciones completas, con grados elevados, muy buena expresión frutal y una gran capacidad de guarda para los vinos de las parcelas seleccionadas
VENDIMIA: Vendimia a mano, decidiendo meticulosamente el momento óptimo de recogida para cada parcela y cada variedad.
VINIFICACIÓN: Racimos despalillados con el máximo esmero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maceración con los hollejos prolongada con el fin de extraer color profundo, aromas elegantes y estructura tánica envolvente y suave. Fermentación malo-láctica en barrica de roble y depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, este vino pasa a barricas de roble francés de grano fino.
TIEMPO TOTAL EN BARRICA: 15 meses en barricas de roble francés, repartidos a partes iguales entre barricas nuevas y barricas de uno y dos años, con trasiegas cada 5 meses.
AFINAMIENTO EN BOTELLA: 2 años como mínimo antes de su comercialización
CATA: Color rubí oscuro y denso. Aroma refinado y complejo con un toque de cereza, vainilla y suaves notas tostadas. Equilibrado en boca. Los taninos sedosos y bien definidos se combinan con exquisitos sabores para revelar una agradable plenitud. Este Reserva sigue firmemente el perfil de la Bodega y de las añadas anteriores, galardonadas con prestigiosos premios.
Enrique Forner fundó en 1970 Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A., una alianza histórica entre una familia emprendedora dedicada al mundo del vino y los mejores terroirs y viñedos de la Rioja Alta.
Fruto de su larga experiencia en Francia y más especialmente en Burdeos con la propiedad de dos Chateaux, revolucionó el concepto del vino de Rioja con un modelo empresarial enfocado exclusivamente en la calidad. Una obsesión que hoy sigue siendo el leitmotiv de Cristina Forner, la tercera generación de esta familia del vino.
Vino sedoso, suave y con cuerpo, con sabores jugosos de ciruela y arándanos, notas de chocolate, pimienta y cassis en el largo final. Las uvas se cultivaron en los viñedos La Rinconada en el Valle de Rapel, cerca del río Cachapoal,…
Hijo de la tierra exigente, de las lomas frías, de la perseverancia. El Crianza es el vino esencial. Equilibrio e integridad. Muestra las buenas maneras de la experiencia y la gracia de la vid pletórica. Boca jugosa de frutas negras…
El Joel Gott California Zinfandel tiene aromas de frambuesas, moras y arándanos secos con notas de vainilla y especias. El vino se abre con sabores de frutos negros y vainilla, seguidos de taninos aterciopelados en el paladar medio y un…
El mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker, procede de la Finca Villacreces, ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, de suelos pobres y de contrastes, bañados por el río Duero.…
Valduero Gran Reserva es un vino tinto de la DO Ribera del Duero elaborado con uvas 100% Tinto Fino de viñedos de más de 30 años situados entre 820 y 888 metros sobre el nivel del mar. Este vino se elabora únicamente en añadas…
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