Descripción
SOBRE BAILEYS
Del primer licor de crema del mundo al licor más amado del mundo
Érase una vez, un grupo pequeño, digamos, decidido tuvo una idea brillante pero elevada en la que intentaron tener su pastel y comérselo también.
Verá, nuestros fundadores querían tomar dos tesoros simples por los que su país era conocido, la deliciosa crema láctea y el whisky irlandés de renombre mundial, y combinarlos. Tomó dos años de prueba y error, pero en 1974 habíamos agregado los mejores licores, ricos sabores de chocolate y vainilla (con algunos otros sabores e ingredientes) junto con un poco de magia, para crear la receta de Baileys que ahora conocemos y amamos.
Se requieren aproximadamente 200 millones de litros de leche irlandesa fresca para producir la crema más cremosa…
¿Cómo se hace Baileys?
En lugar de relajarnos y descansar en el hecho de que habíamos creado el licor más amado del mundo, pusimos nuestra mirada en la innovación y el delicioso establecimiento de tendencias. Y todo comienza y termina con los ingredientes de Baileys.
Solo piensa en ello. Cada año, se requieren aproximadamente 200 millones de litros de leche irlandesa fresca para producir la crema más cremosa utilizada en la producción de Baileys. Eso es suficiente para hacer alrededor de 3.300 millones de batidos Baileys, más o menos.
Esta leche proviene principalmente de pequeñas granjas familiares. Estamos hablando de granjas donde las vacas deambulan libremente por exuberantes campos verdes que se transmiten de generación en generación. Algunos de estos miles de acres están salpicados de pantanos protegidos, bosques naturales, prados silvestres y setos nativos. Santuarios para pequeños animales, pájaros, abejas y mariposas. ¡Viviendo la gran vida!
Ahora, sabemos lo increíble que es nuestro whisky irlandés.
Luego, está el whisky irlandés y los licores finos. Los irlandeses han estado destilando whisky desde alrededor del año 1000 dC, cuando los monjes irlandeses trajeron la técnica a casa de sus visitas a los países mediterráneos. Como nos estamos poniendo históricos aquí, la palabra whisky se traduce del idioma irlandés como «agua de vida».
Qué idea, mezclar el ‘agua de la vida’ con otros finos licores y deliciosa crema, y luego agregar ricos sabores de chocolate y vainilla con otros sabores e ingredientes. No es de extrañar que hayamos hecho una delicia tan increíblemente deliciosa.
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