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SANTA CAROLINA RESERVA CHARDONNAY

RD$727.16 Impuestos Incluidos

Cuando en 1875 Luis Pereira funda Viña Santa Carolina, decide nombrarla en honor a su mayor inspiración: su mujer, Carolina Iñiguez. Este vino celebra la virtud de inspirar, la herencia del origen de nuestra historia que se mantiene viva hasta el día de hoy

Los sabores de melón maduro, almendra y manzana asada se mezclan fácilmente en este blanco de cuerpo medio. Ofrece notas de mango seco y especias, con toques de jengibre al final

VIÑEDO

Valle del Maule es la región vitivinícola más grande de Chile. Con más de 50 mil hectáreas plantadas, es uno de los valles más diversos desde el punto de vista geográfico y climático. Esto permite el cultivo de gran variedad de cepas, desde vinos blancos muy frescos de las zonas cordilleranas hasta tintos con mucho carácter del secano interior y costero. Maule posee algunos de los viñedos más antiguos del país, incluso con parras centenarias.

VINIFICACIÓN

Las uvas para este Chardonnay se cosechan mayormente a mano. Luego se procesan en una prensa neumática para obtener el jugo que se clarifica y luego se fermenta con levaduras seleccionadas en condiciones de temperatura controlada. A fin de obtener mayor suavidad, volumen y complejidad, el vino es sometido a una crianza de algunos meses sobre sus lías y en contacto con madera francesa.

NOTAS DE CATA

De color amarillo pálido, este Chardonnay presenta en nariz una suave expresión de almendras tostadas, jugosos frutos cítricos y un atractivo carácter mineral. Ofrece una textura ligeramente cremosa en boca, con sabores cítricos que se enriquecen con notas de peras y mangos. En el final persisten toques de frutos tropicales y matices de avellanas tostadas.

MARIDAJE

Risotto de mariscos, pollo con finas hierbas a la parrilla y pescados.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Cosecha: 2021. D.O.: Valle de Maule.

Composición: 100% Chardonnay.

Alcohol: 13,5% vol. pH: 3,31.

Azúcar residual: 3,44 g/l.

Temperatura de servicio: 9º a 12º C.

Enólogo: Alejandro Wedeles.

SKU: 12730016 Categorías: , , Etiquetas: , , , , , , , , , , , , ,
Monte Blanco

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Monte Blanco

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Monte Blanco

Horarios

Lunes - Sabado 9:00 am - 5:00 pm

Descripción

Home - Carolina Wine Brands

SOBRE SANTA CAROLINA

Santa Carolina es una de las viñas con más historia de Chile. Fundada en 1875 por Luis Pereira, es reconocida por producir un amplio portafolio de vinos de
consistente calidad.

En sus casi 150 años, ha sido constantemente elogiada por la prensa y la crítica especializada. Entre ellos destaca el primer reconocimiento internacional a un
vino chileno, que fue otorgado a nuestro vino Santa Carolina Reserva de Familia Cabernet Sauvignon en 1889 durante la Exposition Universelle de Paris.

Santa Carolina es la marca emblemática de Carolina Wine Brands, uno de los principales grupos vitivinícolas de Chile; cuenta con una presencia internacional
en más de 80 países, mediante un amplio portafolio que le permite ofrecer a sus consumidores vinos de excelente calidad en todos los rangos de precios

 

Información adicional

Tamaño

12/75 cl.

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