Cuando en 1875 Luis Pereira funda Viña Santa Carolina, decide nombrarla en honor a su mayor inspiración: su mujer, Carolina Iñiguez. Este vino celebra la virtud de inspirar, la herencia del origen de nuestra historia que se mantiene viva hasta el día de hoy.
SANTA CAROLINA RESERVA SAUVIGNON BLANC es un excelente ejemplar de los blancos de Leyda. Es fresco, con una expresión equilibrada de frutos cítricos, duraznos y maracuyá, y de una intensa mineralidad.
Este vino es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, como aperitivo o acompañando platos de pescados y mariscos crudos como ceviches y ostras.
VIÑEDOS
El Valle de Leyda se ubica en torno al sector de la desembocadura del río Maipo. Su clima es de tipo mediterráneo con fuerte influencia del Océano Pacífico, lo que se manifiesta en inviernos de lluvias moderadas y veranos frescos. Los viñedos están plantados en lomajes suaves con distintas orientaciones lo que nos entrega fruta con perfiles desde cítricos hasta tropicales que contribuyen a la complejidad final.
VENDIMIA
Las uvas para este Sauvignon Blanc se cosechan mayoritariamente durante la noche. Luego de una maceración en frío, se procesan en una prensa neumática para obtener el jugo que se clarifica y luego se fermenta con levaduras seleccionadas en condiciones de temperatura controladas. Los vinos fermentados se mantienen en contacto con sus lías durante un mes a fin de conferir mayor complejidad y persistencia en boca.
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido, el vino se muestra expresivo en nariz, con notas de pomelo rosado, además de leves matices de hierbas y piedras. En boca es jugoso y fresco, con una expresión equilibrada de frutos cítricos, duraznos y maracuyá, además de un intenso carácter mineral. Su textura tiene una grata untuosidad que lo convierte en un vino muy gastronómico.
SUGERENCIA MARIDAJE
Ostras, ensalada de quínoa con mariscos y camarones al ajillo.
Santa Carolina es una de las viñas con más historia de Chile. Fundada en 1875 por Luis Pereira, es reconocida por producir un amplio portafolio de vinos de
consistente calidad.
En sus casi 150 años, ha sido constantemente elogiada por la prensa y la crítica especializada. Entre ellos destaca el primer reconocimiento internacional a un
vino chileno, que fue otorgado a nuestro vino Santa Carolina Reserva de Familia Cabernet Sauvignon en 1889 durante la Exposition Universelle de Paris.
Santa Carolina es la marca emblemática de Carolina Wine Brands, uno de los principales grupos vitivinícolas de Chile; cuenta con una presencia internacional
en más de 80 países, mediante un amplio portafolio que le permite ofrecer a sus consumidores vinos de excelente calidad en todos los rangos de precios
Información adicional
Tamaño
12/75 cl.
Reviews
There are no reviews yet.
Be the first to review “SANTA CAROLINA RESERVA SAUVIGNON BLANC” Cancelar la respuesta
Valduero Crianza Dos Maderas es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valduero, una bodega familiar situada en Gumiel del Mercado, a 16 km de Aranda de Duero (Burgos). Bodegas Valduero se caracteriza por la elaboración de vinos varietales de Tinto Fino…
La Fiole Réserve revela lo mejor de los terruños del valle del Ródano. Un viaje aromático a través de una cuidada y precisa selección de los mejores Pueblos y parcelas. Las cerezas negras, las fresas maduras, las especias y la grosella negra…
Los suaves sabores a mora, ciruela y rica cereza de Merlot, así como sus notas ahumadas y especiadas, combinan deliciosamente con pastas, pollo, carne de res, cordero y pizza. Saluda a las alegrías de Merlot. https://www.youtube.com/watch?v=xtt5MBjXhL8
Procedente de más de 70 pequeñas parcelas de Tempranillo de vid vieja y podado con un pequeño porcentaje de Graciano, Orben es un Rioja de estilo moderno que se origina en viñedos de gran altitud en las afueras de Laguardia…
Terrazas Reserva Malbec es una mezcla de los terroirs emblemáticos de la finca y refleja el estilo enológico característico de Terrazas. Las uvas de cada viñedo tienen aromas únicos que reflejan la altitud y el suelo específicos. Cuando se juntan en Terrazas…
Reviews
There are no reviews yet.